– 80 g geriebener Emmentaler
– 4 Eier
– 125 g Spinat (aufgetaut)
– Pfeffer

mischen und auf ein mit Backpaier belegtes Backblech streichen
bei 190 Grad Umluft 10-15 Minuten backen
(- bis der Rand braun ist – nicht zu lange)
auf dem Papier auskühlen lassen
Füllung:
– 200 g Frischkäse
– 200 g Räucherlachs
zerkleinern und mischen
auf den Boden streichen und einrollen
in Stücke schneiden