7 Eier
1 Pr. Salz
1 Vanillezucker
200gr. Zucker
200gr. Mehl
1/2 TL Backpulver

250gr. Magerquark
150gr. Creme fraiche
400gr. Sahne
2P. Sahnesteif
(100ml Amaretto)
1P. Vanillezucker
60gr. Zucker

150gr. Kokosraspel oder Schokostreusel

Biskuit auf großem Backblech backen.
Sahne und Sahnesteif schlagen, unter die restl. Zutaten mischen.
Biskuit in Stücke zupfen und in die Masse geben.
Bälle formen und in Kokos (Schokolade)wälzen.
In Muffinförmchen legen und kühlen.